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非日常

なんか秋風になってきました&秋のニオイもして候。
今夜は十五夜、秋の「ごっつぉう」を喰いまひょうね!!



一泊ですが、一年ぶりとなるキャンプに行ってきて候。
喧騒を離れて、高原でまったりとするのは至極の時間、
ではあったのですが、向かいのグループがとうるさい。

キャンプに求めるモノはいろいろだ、とは思いますが、
やはり隣に聞かせる音は最小限でありたい、かなと思ふ。


9月22日(日)
午前8時に家を出て、「あら伊達な道の駅」に着いたのが、
のが10時前、まあここまでは順調な行程でした......

この「あら伊達な道の駅」」はいつも混んではいるのですが、
この日は行楽シーズンでもあり超混み、なんとすごい(汗)
特に地元の野菜売場の混みようは電車のラッシュ並み!!

11時にキャンプ場に着き、ペットサイトにテント設営。
ペットサイトはエリア奥の奥で、ちょっと不安でしたが、
まあ夜中に吠えたりしても、奥なら聞こえないですしね。

二人でタープとテントを設営し、ここからはいつものように
とまとんは火起こしと炊事場の設営、おいらはタープや
テントのペグ打ち等の固定と、その他もろもろの作業を!!

一時間ちょっとで設営完了、12時半前には昼食の宴を♪
内容はと云いますと、念願の「焼肉、そして焼肉」でした(笑)

昼食の宴が終わって、まったりタイム、サマーベットでの
お昼寝には、ちょっと涼しい感じでしたが、少し寝て候(笑)

夕食は、時節柄「芋煮」、あらかた仕込みは自宅でしておき、
ささっと作ったのですが、やはり野外での芋煮は美味しい♪

これに定番の「焼きそば」も作り、暗くなる前に宴の開始(笑)
ついでに、スキレットで「さくっとジンギスカン」もやり候。

ここいらへんからでしたか、向かいのサイトがうるさく(汗)
おいらは途中で寝ましたが、11時頃までワイワイと、
ガヤガヤと、ゲームか何かで賑わっていたらしいんでふ......

まあ、これも一応は非日常と云うことで許容範囲と云うことで。



9月23日(月)
午前5時、うっすらと明るくなりはじめたのを見計らって、
こっこと散歩に出て、あたりを散策、朝露でしっとりと濡れた
草原を歩くのもなかなか出来ないことなので、嬉しいですね。

朝食は、昨夜の残り「芋煮」と、またもや「キノコの焼きそば」と
とまとん作「トラメジーノサンド」、具はスクランブルエッグと
ハムでしたが、美味しいかったです.......これも定番ですので♪



ちょっとまったりして、撤収にとりかかり、10時には完了、
おいらは温泉に入り(とまとんは昨日入り)、とまとんは栗拾い、
帰途には、また「あら伊達な道の駅」に寄って食材を購入して。
またもや超混みでしたが、道の駅でもトップクラスなのでは!?

午後3時前には家に着き、道具を降ろして、全行程完了せり♪

一泊ですと、設営と撤収がすぐですので、ちょっと泡立たしい
感じはしますが、でもやっぱりいいですね「非日常」な体験は(笑)


吹上高原キャンプ場
http://www.fukiagekogen.com/camp/index.html

↑勝手に値上げされてまひたが、このお値段にしたんだったら、
もう少しトイレを綺麗に、サイトもう少し整備しても良いかな。




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さんま汁

只今、台風9号が最接近していると思われ激しい暴風雨!!
更に、東風から南東の風に変わり台風9号は只今北上中。



さて、

さんまが二本残ってましたので、けふは「さんま汁」♪
実は、さんまを喰うのには、これが一番美味しいと思ふ。

(またさんまかよ、と云う声が聞こえてきそうですが)

さんまの鱗を取り、頭と尾を切り、心臓を取り水洗い、
一匹を四つ切りにして、お鍋に入れてコトコト煮ます。


もしアクが出たら丁寧にとりながら、脂が浮きますと、
さんまは充分に煮えた証拠ですから、あとは醤油汁を。

醤油・味醂・料理酒・砂糖・塩、あまり口説くない程度で。


具は、豆腐とネギ、けふは舞茸を入れましたので、汁の
いろが濃くなってますが、けっして味は濃くないです。

     DSCN7813.jpg

おい、越後屋、さんまってこんな味もあったんだなぁ(笑)





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腕組みストレッチ

只今、台風9号が最接近しようとしていて暴風雨がすごい!!
更に、東風から南東の風に変わり北上の動きがわかりまふ。





朝ご飯を喰っていて、とまとん(妻)が「首に肉が」と云う。
ここ最近に、何回か云われているので、目立つのだろう!!

首の後ろを触ってみると、比べるものはないが、確かに
ここ数ヶ月で何故か太くなっているように思えるのだ。


実は、「腕組みストレッチ」なるものを7月からはじめた。
二ヶ月ちょっと経過したものの、首が太くなっただけ(汗)

この腕組みストレッチ、首筋、所謂首の後ろにかなり効く。
しはじめの一時期、首筋が痛くて困ったのを思いだした.....

新陳代謝が良くなり、カロリー消費が多くなると云うもので、
効果としてはDIET+背筋が伸びる、あとはいろいろと(笑)

元来、猫背で背筋が曲がっている+前屈みな姿勢のため、
腕組みストレッチのパワーが首筋に回ってしまったのか!?


そんなこんなで、腕組みストレッチは少しお休み、しまふ。

   20070907094006.jpg    20070907094030.jpg



キャベツ青虫DIETは、まだまだ続行中ですので(笑)
つづく



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だめだなぁ

朝の二錠は忘れないで飲むが、夜の二錠は大抵忘れる。
晩酌をしてそのまま寝てしまうのが大きな要因ですが、
夜中にハッと思い出しても、また起きて飲むとなると、
そこんとこは面倒なわけで、まあいいやと云うことに。
「だめだなぁ」



元井から、9月1日(土)の朝8時、携帯に電話があった。

元井「今日来るんだろう」    んっ、なに?
元井「あれだよ」        あっ、忘れていた!
元井「だめだなぁ」       これから出るの
元井「そうだけど、これねえの」 仕事だしムリ
元井「わかった」        またね

そう云えば、「マイナス水素イオン」の何とか講習会が
仙台で開催されるとかで、携帯にメールを貰っていた(笑)


確か、土曜日は仕事なので行けない、と返事はしたが、
元井がわざわざ柏崎から出てくるからつきあえと.....

まあ、おいらは元井のおこぼれ頂戴だから、行かない。
「だめだなぁ」とまた云われるなぁ.......





さて、肝心の効き目、

8年前に左足の甲を骨折していて、歩くのにはまったく
支障はないのですが、走ると靴に圧迫されて少し苦しい。

毎回ではなく、微妙な感じで苦しくなるのですが、まあ
そこは、いろいろと工夫して何とか走ってはいましたが。


その足の甲が、走っても痛く苦しくならないのですよ♪


8年経ってもまだ骨折したあたりは変形(盛り上がって)
していて、それが靴とぶつかり圧迫される苦しみだろう、
とは自己判断していて、外見はまだ変形はしているし、
特に変わらないようには思うが、それでも苦しくはない。

走っていて、毎回必ず苦しくなる、と云うものでないが、
それでもここ数十日間まったく普通に走れることには、
一言で云って「こんな嬉しいことはない」と思いまふ。


やはり、この「マイナス水素イオン」サプリ効くのか!!




つづく


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サンマ煮

DSCN7689-1.jpg

クッキングパパ「イワシの佃煮レシピ」書きまふ。

(サンマ・アジ・サバの佃煮も同じとのことです。)


イワシは、ウロコを取り、頭と尾を切り落とし、
丁寧に内蔵を取り除く。

サンマは、ウロコを取り、頭と尾を切り落とし、
内蔵はそのままでも取り除いてもどちらでも良い。
(内蔵のニガイはお好みでどうぞ)
(但し、オキアミが入っているときは取るをお勧め)


イワシは二つ、サンマは三つに切る。

大きな鍋にたっぷりの水を入れ、イワシを入れて
火にかける。


沸騰してアクがいっぱい出たら、丁寧にアクを取る。
(イワシのときは、一度湯を捨てると良い)

圧力鍋の場合は、丁度魚がヒタヒタになる位の水に、
塩・酒・味醂・醤油・砂糖・生姜・タカノツメを入れる。


サンマ5本程度の分量(目分量ですので・たぶんで)

塩、中さじ1
酒、一振り、二振り
味醂、二振り、三振り
醤油、大さじ2~  出汁醤油でも可
砂糖、大さじ1
生姜、一かけ 適当に切る
タカノツメ、一本 適当に切る(これはお好みで)


ここで一旦煮立て、沸騰したら弱火にして味見をば。
圧力鍋の時は、この味で炊けるので、ここが肝心!!

おいらは醤油は少な目にして、塩で味付けしますが、
まあ何回か作る内に、自分の味が出来ると思いまふ。


さて、ここからがルビレシピ(笑)

ここから先は、もう味見をしてはダメですからね(マジ)

目をつむって、砂糖を山盛り大さじ2杯~3杯4杯(笑)

そして、梅干しをつぶしながら一個
梅干しは、一個程度で結構味が残りますのでご注意。

更に日本酒を一振りして、おいしくなれの呪文を♪


また、煮立てて沸騰したら、丁寧にアクを取る。

あとは、圧力釜の蓋をセットして、40分待つのだぞ♪

DSCN7686-1.jpg

出来るだけ省エネですから、弱い火で煮てください。
かったるく廻るくらいで宜しいと思いますので.....


冷めて取り出す時は、箸ですと崩れますからご注意を。


-----

20070904131457.jpg

昆布だしを入れる、とクッキングパパレシピでは
書いてありますが、おいらは特に入れていません。

普通の鍋でコトコト煮るときは、昆布だしか水を
いっぱい入れて沸騰したら弱火でうんと煮詰めて。



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@一ヶ月で民営化/合併

9月になった途端にヒンヤリ、時節とは不思議かな。

楽天犬鷲マ~くん、高卒ルーキー10勝目 \(^O^)/
球団創設3年目にして、やっと明るい話題がぁ~(笑)



さて、

今日から9月、あと1カ月で大きく変わることが二つ。

(仕事上で)


1.郵政民営化

まあ、これはおいらだけでなく、日本在住の人々には
多かれ少なかれ何かしらの影響があると思われますが。

実質9月28日(金)が現状の組織が終了となりまして、
10月1日(月)から民営化された新組織でスタート!!

現在企画しているゆうパック関連の商品はすべてこの
9月28日で終了しますが、それ以降の企画については、
相手の機構が定まっていないため、何も進展はナシとか。

何社かに分社されるようですが、詳しくは知りません。
一応、窓口はいままで通り郵便局のようですし、特に
必要になれば、おいおい覚えて行こうかと、と思いまふ。

      


2.宮城県漁協

宮城県漁協(JFみやぎ)が4月1日に発足スタートし、
その六ヶ月後の10月1日に県漁連と信漁連を包括承継、
それにより宮城県の漁業組合組織が完成することになると。

当時の水産経済新聞

宮城県漁協の本所(会社で云えば本社)が、石巻のTBTに
社屋を新築移転することが決まり、もうすぐ着工の予定とか。

石巻TBT(石巻トモロービジネスタウン)

この合併により、組合組織はかなりスリムになる、と思いまふ。


-----


旧態が解体され、新しいものが創造されることについて、
それにリアルタイムで接することが出来嬉しい限りでふ。




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プロフィール

ルビタキ:

Author:ルビタキ:
宮城県石巻市在住

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